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쌀효소랑 타르트 만들기 진로체험 활동

인성교육중심학교-동아리 활동 활성화

2023년 06월 14일(수) 15:39 [i주간영덕]

병곡중학교(교장 김종태)는 인성교육 실천 및 학교예술교육 활성화에 힘을 쏟고 있다. 지난 10일에는 포항문화체험을 실시하였는데, 오전에는 문화원에서 개그콘서트 팀의 공연을 관람하며, 학업에 지친 맘을 친구들과 웃음으로 씻어 내고, 오후엔 쌀효소를 활용한 쌀누룩빵과 타르트 만들기 체험수업을 효담공방에서 진행했다.

쌀누룩 요거트와 통밀 100%를 사용하여 빵을 만드는 이유와 쌀누룩빵을 먹었을 때 건강에 도움이 되는 내용들을 상세히 설명해 주시는 강사님의 이야길 듣고 실습에 들어갔다. 5개의 모둠으로 나누어 반죽을 성형한 후 2차 발효하는 동안 타르트를 만들기도 했는데 진지하게 활동에 참여하는 우리 학생들의 모습을 보며 강사님은 칭찬을 아끼지 않았다.

이 수업에 참여한 정지훈(중3)학생은 “요리를 좋아하는 저는 이번 체험활동이 너무 좋았다. 친구들과 협력하여 빵과 타르트를 만들는 것이 재미 있었고, 만들어진 쌀누룩빵과 타르트를 가정의 달 특별 선물로 부모님께 드리기 위해 예쁘게 포장해 주셔서 감사하다.”라고 말했다.

김종태 교장은 “학생 체험으로만 끝나는 것이 아니라, 가정과 연계하여 나눔을 실천할 수 있어 좋았고, 학부모들과 소통하는 밴드에선 아이들의 솜씨가 너무 뛰어나다는 격려와 칭찬이 가득하였다. 가정과 늘 소통하는 체험 프로그램들을 많이 기획하여 가정 안에 대화와 소통이 더 많이 일어날 수 있도록 돕고 싶다.”라고 말했다.

주간영덕 기자

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