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영덕야성초등학교병설유치원 김장체험 실시

영덕야성초등학교병설유치원 겨울맞이‘김장 담그기’

2022년 12월 08일(목) 15:53 [i주간영덕]

영덕야성초등학교병설유치원(원장 박경희)은 12월 7일(수) 겨울을 맞이하여 김장담그기 체험 행사를 추진했다. 이날 김장 체험은 유아들이 대대로 이어온 우리나라 고유의 음식인 김치에 대해 알아보고, 전통음식이자 발효음식인 김치를 통해 조상들의 생활 문화에 관심을 가질 수 있도록 하였다.

체험은 김장김치와 관련한 유아 각자의 경험에 대한 이야기 나누기와 김치에 들어가는 다양한 음식재료(양념소)를 알아보는 활동을 하였다. 더불어 김치를 완성하는 과정을 살펴본 뒤 유아들이 서툴지만 절인 배추에 양념소를 묻혀 직접 김장을 담아보았다.

김장체험에 참여한 한 유아는 “내가 만든 김치를 보니 앞으로는 김치 자주 먹고 싶어요.!”라며 소감을 밝혔고, 자신이 만든 김치가 맛있을 것 같다고 하는 등 김치에 대해 좀 더 친숙해지는 시간이었다.

박경희 원장은 “이번 김장 체험을 통해 유아들이 발효와 같은 우수한 우리 음식 문화에 관심을 가짐과 동시에 건강한 식습관으로 이어졌으면 좋겠고, 앞으로도 조상들의 지혜를 엿볼 수 있는 다양한 체험이 이루어지길 바란다.”라고 말했다.

주간영덕 기자

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