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학교급식 안전성 확보를 위한 교육장 특별 위생안전 현장 점검

2019년 04월 23일(화) 15:59 [i주간영덕]

경상북도영덕교육지원청 강석일 교육장은 4월 23일 강구중학교를 불시에 방문하여 검수 등 식재료 관리와 조리시설의 청결 상태를 직접 확인하고, 조리과정과 식품보관상태, 보존식 보관 등 급식위생관리와 안전사고 예방에 대한 특별점검을 실시했다.

힘든 여건 가운데 땀흘리며 일하는 영양교사, 조리사, 조리원 등 급식 관계자들을 격려하며 학생들에게 영양과 맛은 물론 식중독 사고예방 등 안전한 급식을 제공할 수 있도록 철저한 위생관리를 당부하였다

교육지원청은 5월말까지 관내 초,중,고등학교를 대상으로 간부공무원 급식현장 특별점검을 계속 실시할 계획이며, 자치단체 등 관계기관과의 위생안전 협의체를 구성하여 식중독 예방과 발생 시 신속히 대응체계를 운영하여 확산과 재발을 방지할 계획이다.

영덕교육지원청은 위생적으로 안전하고 품질이 우수한 식재료를 사용토록 하여 급식의 질 향상과 함께 학생들의 건강증진에 최선을 다 하겠다고 밝혔다.

주간영덕 기자

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