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쌀을 이용한 간단한 레시피로 쌀 소비촉진의 기회로

2017년 08월 17일(목) 11:03 [i주간영덕]

(사)농가주부모임 영덕군연합회(회장 김명란)는 지난 8월14일 농협중앙회 영덕군지부 2층에서 농가주부모임 회원 30여명이 참석한 가운데 쌀을 이용한 다양한 레시피(recipi) 시간을 가졌다.

이날 행사는 오는 8월18일 ‘쌀-데이’를 맞이하여 쌀 소비촉진을 장려하고 또한 농가주부모임 회원들이 농촌현장에서 가장 근접에서 부딪끼는 쌀을 이용한 요리법을 통하여 각 가정집에서 간단하게 이용할 수

있는 레시피로 쌀 소비도 촉진하고 건강한 디저트 문화를 갖고자 우리음식연구회 영덕군회장(정희숙)의 지도아래 실시하였다.

이날 실시한 레시피는 ‘찰-파이, 오븐 덕, 쌀의 조청을 이용한 호박감주, 생강감주’ 등 다양한 요리실습을 통해 몸소 체험하는 귀중한 시간을 가졌다.

이날 즉석에서 실시한 요리에 대한 평가에서는 1등 남정농가주부모임, 2등 영해농가주부모임, 3등 영덕농가주부모임 순으로 순번이 매겨졌다.

한편 농가주부모임 김명란 농가주부모임 회장은 “밀가루를 이용한 인스턴트식품 등으로 쌀 소비가 나날이 감소되어 가는 현실에서 우리 농가주부모임회원들이 ‘쌀-데이’을 맞아 실시한 아주 미약한 시작에 불가하지만 다 함께 쌀 소비 촉진에 앞장서는 계기가 되는 뜻 깊은 시간이었다.“고 말했다.

주간영덕 기자

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