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창수초, 식생활교육경북네트워크와 식생활교육사업 시작
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학생들의 건강을 지키고 전통음식문화를 이어나가야
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2016년 09월 30일(금) 10:55 [i주간영덕] 
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| | | ⓒ i주간영덕 | |
영덕 창수초등학교(교장 김홍기)는 9월 28일 전교생을 대상으로 식생활교육경북네트워크와 식생활교육사업을 위한 첫 수업을 실시하였다. 이 날 이루어진 수업을 통해 학생들은 식생활교육네트워크 황분선(한국음식문화진흥원 영양지원장), 천영순(동원 청송지원장) 두 선생님의 지도로 ’꽃송편‘을 직접 만들어보며, 올바른 식생활 습관 예절도 익혀 보았다.
김홍기 교장은 이 교육프로그램에 대해 “채소보다는 육류, 달고 자극적인 음식이나 라면, 치킨, 햄버거 같은 인스턴트 음식 등 잘못된 식습관에 길들기 쉬운 어린이들에게 건강한 식습관을 기르는 기회를 제공하”는 한편 “세계의 여러 나라가 국민의 식습관은 국민 개인의 건강은 물론 지역 농산물에 대한 소비 촉진, 지역경제 활성화, 전통문화의 보전 계승 등 사회 문화적 차원의 의미가 깊다”며 그 중요성을 강조하였다.
식생활교육사업은 식생활교육경북네트워크(사)가 경상북도교육청과 손잡고 다양한 사업을 추진하고 있으며, 창수초등학교에서는 앞으로 5회를 더하여, 매주 수요일 ‘오색화전’, ‘떡갈비’, ‘궁중떡볶이’, ‘해물김치전’, ‘고구마 단자’ 등의 음식을 직접 조리하며, 환경, 건강, 배려를 핵심 가치로 한 우리나라의 전통음식문화에 대해 배워나갈 예정이다.
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주간영덕 기자 
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