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영덕교육지원청, “학교급식 안전사고! 끝”

학교급식 관계자 위생안전 연수

2014년 10월 31일(금) 10:17 [i주간영덕]

경상북도영덕교육지원청(교육장 이장춘)은 10월 31일 영덕교육지원청 3층 회의실에서 지역 내 초·중·고등학교 조리사, 조리원 60명을 대상으로 학교급식 위생 안전 연수를 실시하였다.

이번 연수는 특히, 학교급식 현장의 최일선에서 근무하는 조리종사자들의 산업재해 등 안전사고 예방과 식중독 예방관리 방안으로 마련되었다.

안전하고 품질이 우수한 식재료를 사용하고 학생들의 영양관리를 철저히 하여 급식의 질 향상과 급식 이용자들의 만족도를 향상토록 노력하며, 식중독 등 위생 안전사고 발생 방지를 위하고 재해예방과 재해감소 방안에 관하여 중점적으로 강조하였다.

이장춘 교육장은 “학교급식 현장에서 안전사고와 식중독 예방에 철저를 기하며, 학생들의 영양관리와 건강증진에 큰 역할을 담당하고 있는 급식종사자에 대하여 자라나는 학생들의 바람직한 식습관 형성과 건강한 학교생활을 위하여 최선을 다하도록 당부하였다.

주간영덕 기자

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