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이동 여성교육 커피 바리스타과정 개강

지역 문화와 연계한 특색 있는 커피 문화 조성 기대

2011년 12월 13일(화) 15:34 445호 [i주간영덕]

영덕군은 지난 6일 김병목 영덕군수를 비롯한 위탁교육기관인 영남대학교 백권호 사회교육원장, 수강생, 관계자 등 40여명이 참석한 가운데 여성회관 1층 강의실에서 이동 여성교육 개강식을 가졌다.

이번 교육은 커피 바리스타 과정으로 다양한 커피의 특성들을 실습을 통해 폭넓게 경험하고 자기만의 독창적인 커피를 창조할 수 있도록 내용을 구성했다.
12월 6일부터 하루 3시간, 주 2회(화·수), 오전 10시부터 오후1시까지 진행, 총 8회에 걸쳐 실시되며, 수료시에는 한국커피교육협의회가 주관하는 바리스타 인증시험 응시 자격이 부여된다.

이날 김병목 영덕군수는 “1895년 최초 도입 이후, 이제 커피는 우리 일상에서 빼놓을 수 없는 대중적인 디저트 문화로 자리잡은 만큼 지역 관광 콘텐츠와 잘 접목이 된 특색 있는 커피 레시피를 개발하길 바란다.”고 말하고 “높은 신청률을 뚫고 선정되어 수강하는 만큼 중도에 포기하는 일 없어 부지런히 교육에 참여해 전문자격증도 꼭 따길 바란다.”며 수강생들을 격려했다.

계속된 본 강의에서는 김영중 영남대학교 외래 강사와 보조 강사진들이 즉석에서 원두커피를 뽑아 수강생들에게 맛을 선보이고, 마시는 방법과 맛과 향을 음미하는 법 등에 대한 알찬 강연을 펼쳤다.

주간영덕 기자

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