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뉴스 > 종합 +크기 | -작게 | 이메일 | 프린트 독자투고--병곡면 김명란 전통음식 해설사교육마지막 교육을 마치며.... 2011년 07월 26일(화) 13:52 430호 [i주간영덕]   ⓒ 주간영덕 농촌의 아침은 5시. 나의 일 터의 시작도 새벽 5시다. 그 새벽에 일어나 56마리의 우리 집 소들에게 남편과 함께 소 막사의 방청소를 시작으로 먹이를 주고는, 텃밭에서 딴 풋고추와 오이, 가지 등으로 아침 반탄상을 만들고, 해풍 맞은 맛있는 햇보리쌀과 감자를 섞어 밥을 지어 상을 차려 맛나게 먹고, 영덕에서 경주로 달리는 내 마음은 학교 가는 아이처럼 마냥 즐겁다. 차 안에서 부르는 내 콧노래 행복을 보면 다 안다. 얼마나 행복한 만남이고 교육인지.... 앉으나 서나 그저 감사한 생각뿐이다. 아름다운 사람들을 만나는 공간에서 우리의 음식을 배우고 강의를 들으면 왠지 우리의 전통 문화는 내가 지켜야 한다는 책임감과 자부심으로 가득 해진다. 조선 왕조 궁중 음식이 내가 지금 알고 있는 부분과 헷갈리는 것도 있지만 훌륭한 선생님들의 책들을 자주 보면서 이해하고 정리해 볼 생각이다. 한국의 전통명과 이야기는 내가 하고 있는 한과 사업에 많은 도움이 될 것같고, 텔레비전에서만 볼 수 있었던 한복녀 선생님과 정길자 선생님, 그 소중한 분들의 만남은 잊을 수 없을 것이다. 여러 번 읽어 보아도 이해가 쉽지 않을 ‘조선 시대 음식문화’인 김상보 교수님의 책은 조선 왕조 궁중음식을 이해하는데 내게는 소중한 얼마나 소중한 강의며 책인지 모른다. 자주 보고 우리의 음식 문화를 배우려 한다. ‘다시 보고 배우는 임식 디미방’강의는 여성의 위대함을 다시 한번 느끼게 해 준 감동의 순간들이었다. 이 많은 이야기들은 난 내 것으로 만들어 지역사회에 미약하나마 되돌려 주려고 한다. 오늘 마지막 교육을 받으며 한과 사업장을 체험공간으로 만들어 누구라도 쉽게 우리의 전통 음식을 차 문화와 함께 접할 수 있는 일을 해보고 싶다. 농촌에서는 이주여성들이 해가 잘수록 늘어난다, 난 그들을 보며 사랑과 격려를 나누지만 한편으로는 걱정도 많다. 왜냐하면 앞으로 농어촌은 이주여성들이 주역이 될 것 같기 때문인데, 이들에게 우리가 요리나 여러 문화 교육을 가르쳐야 할 의무감이 내 마음을 흔들기 때문이다. 내가 그들의 이웃이니까. 그들에게 내가 배운 이 소중한 우리의 문화 음식을 알리고 접하게 해야 할 부분은 이웃인 나... 바로 우리가 해야 하지 않나 싶다. 이주여성들과 그들의 자녀가 농촌의 주인공이 될 날이 머지 않았다. 그래서 고민을 하지 않을수가 없다. 짧은 시간 이었지만 마음속 깊이 담아 두었던 우리들의 삶을 이야기하며 울고 웃었던 사람들의 소중한 순간들을 영원히 기억하며 미흡한 내게 관심과 용기를 준 정용선 계장님과 박미숙 원장님께 감사드리며.... 당신들은 농촌의 미래이고 꽃입니다. 주간영덕 기자   “언론사 & 단체 명훈” - Copyrights ⓒi주간영덕. 무단 전재 및 재배포 금지 - i주간영덕 기사목록  |  기사제공 : i주간영덕   이전 페이지로

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