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창수 전통 메밀묵 한마당 잔치

옛 향토 음식 계승 및 화합의 장으로 정착

2009년 11월 17일(화) 14:17 358호 [i주간영덕]

창수면에서는 지난 13일 창수 중학교 교정에서 김병목군수를 비롯한 기관단체장 및 내외부 초청인사, 출향인 및 마을 주민 등 1,000여명이 모인 가운데 희망근로시범사업, 제1회 창수 전통 메밀묵 한마당 잔치 행사를 개최하여 창수면 전통 향토 음식에 대한 소개와 메밀묵 시식, 전통메밀묵 제조시연 및 축하공연 등 다채로운 행사로 진행했다.

이날 행사는 1, 2, 3부로 나뉘어 진행되었는데 1부에서는 의식 행사와 경북 테크노파크 선임연구원인 권오준 식품영양학박사로부터 전통 메밀의 유래와 효능에 대한 설명, 창수상징 슬로건 제창식을 가졌고 2부 본행사에서는 메밀 요리 시식과 축하공연으로 가수 이유진외 다수, 국악 공연 행사 등이 진행되었고 마지막 3부에서는 각설이 타령, 자체 면민 노래자랑으로 많은 먹거리와 볼거리·즐길 거리를 제공했다.

현대인의 취향에 맞는 웰빙 건강식품으로 각광 받고 있는 메밀은 관내에서 재배되는 메밀과 물 맑기로 유명한 창수의 좋은 물을 사용하여 전통적인 옛 맛을 되살려 고부가가치 상품 개발로 농가 소득증대에도 큰 몫을 차지할 것으로 예상된다.

창수면 관계자는 이 행사가 일회성에 끝나지 않고 메밀 옛 맛을 되살리고 계승하여 창수 면민의 소득증대에 기여할 수 있도록 발전시키겠다고 했다.

주간영덕 기자

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