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옛 향토 음식 계승 및 화합의 장으로 정착
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고부가가치 상품 개발로 농가 소득증대 큰 몫 차지 예상
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2009년 11월 11일(수) 14:12 357호 [i주간영덕] 
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영덕군 창수면에서는 오는 11월 13일 (구)창수 중학교 교정에서 “제1회 창수 전통 메밀묵 한마당 잔치” 행사를 개최하여 전통 향토 음식을 계승 발전시키고 지역 단위의 주민 주도 소규모 축제로 정착시켜 면민과 출향인들이 하나 되는 화합의 장을 마련하기로 했다.
메밀은 현대인의 취향에 맞는 웰빙 건강식품으로 각광 받고 있어 관내에서 재배되는 메밀과 물 맑기로 유명한 창수의 좋은 물을 사용하여 전통적인 옛맛을 되살려 고부가가치 상품 개발로 농가 소득증대에도 큰 몫을 차지할 것으로 예상된다.
당일 행사 계획은 1.2.3부로 나뉘어 진행되며 1부에서는 의식 행사와 경북 테크노파크 선임연구원인 권 오준 식품영양학박사로부터 전통 메밀의 유래와 효능에 대한 설명, 2부에서는 메밀 요리 시식, 초청 가수 이유진외 다수, 국악 공연 행사, 마지막 3부에서는 각설이 타령, 자체 면민 노래자랑으로 먹거리와 볼거리·즐길 거리를 제공할 계획이다.
창수면 관계자는 이 행사가 일회성에 끝나지 않고 메밀 옛 맛을 되살리고 계승하여 창수 면민의 소득증대에 기여할 수 있도록 발전시키겠다고 밝혔다.
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주간영덕 기자 
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